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Samoussas bolognaise et échalotes

Samoussas bolognaise et échalotes
  • Assiettes 4 personnes
  • Assiettes 15 minutes de préparation
  • Assiettes 15 minutes de cuisson

Recette élaborée avec le produit Sauce Bolognaise Fondue d'échalotes

Ingrédients

  • - 8 feuilles de brick
  • - 1 pot de sauce Bolognaise Fondue d’Echalotes Zapetti
  • - 2 grosses pommes de terre
  • - 1 bol de petits pois (surgelé)
  • - 2 carottes
  • - 2 oignons
  • - 1 c. à café de curry
  • - 1 c. à café de cumin
  • - 1 c. à soupe de coriandre hachée
  • - beurre
  • - huile d'olive
  • - sel, poivre
     

CONSEILS DE PRÉPARATION

Épluchez et coupez les légumes en dés. Faites-les cuire dans une casserole d'eau bouillante.

Épluchez et émincez les oignons. Dans une poêle, faites-les revenir dans le beurre  et ajoutez la sauce Bolognaise Fondue d’Echalotes Zapetti  avec les épices.

Laissez mijoter pendant  une dizaine de minutes jusqu’à épaississement. Assaisonnez, ajoutez la coriandre et mélangez.

Préchauffez le four th. 6 (180°C).

Préparez les samoussas : Coupez en deux les feuilles de bricks. Pliez les deux partie en deux, dans le sens de la longueur.

Déposez un petit tas de farce en bas et pliez en triangle jusqu'au bout. Placez les samoussas sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, badigeonnez-les d'huile et enfournez pendant 10 min. Servez aussitôt.

Actuce du chef L’astuce du chef : Servez ces samoussas à l'apéritif ou en entrée avec un belle salade !
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