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Conchiglioni aux courgettes & à la sauce tomate à La vache qui rit®

  • Assiettes 3 personnes
  • Assiettes 20 minutes de préparation
  • Assiettes 20 minutes de cuisson

Recette élaborée avec le produit Douceur de tomate Par Laetitia Laure

Ingrédients

  • 400g de conchiglioni
  • 2 pots de sauce Zapetti Douceur de Tomate à La vache qui rit®
  • 315g de courgettes râpées
  • 4 tranches de jambon, soit 180g
  • 7 petits fromages La vache qui rit®
  • 1 oignon
  • Huile d’olive

La recette en vidéo par ici

Faites cuire les conchiglioni dans une grande casserole d’eau bouillante salée avec une cuillère d’huile d’olive. Lorsqu’ils sont cuits, égouttez les et réservez.

 

Préparez la farce : râpez les courgettes à l’aide d’un robot ménager et hachez le jambon.

Dans une poêle, faites revenir l’oignon émincé dans un filet d’huile d’olive, puis versez la sauce tomate. Lorsqu’elle est chaude, ajoutez les courgettes râpées et le jambon haché. Poivrez, salez, laissez 5mn et retirez du feu.

 

Préchauffez le four à 200°C.

Farcissez les conchiglioni avec la préparation et posez les dans un plat huilé allant au four les uns à côté des autres, partie ouverte vers le haut. Déposez un petit morceau de fromage La vache qui rit® sur chaque conchiglioni. Enfournez juste pour 5-6mn, puis servez.

Actuce du chef L’astuce du chef : A cuisiner avec les enfants !
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