Menu
AccueilNos idées recettesBoulettes de viande et sauce tomate fromagère

Boulettes de viande et sauce tomate fromagère

Boulettes de viande  et sauce tomate  fromagère
  • Assiettes 4 personnes
  • Assiettes 15 minutes de préparation
  • Assiettes 20 minutes de cuisson

Recette élaborée avec le produit Douceur de tomate au fromage La vache qui rit®

Ingrédients

Pour les boulettes de viande :

  • - 500 g de viande hâchée (bœuf ou porc ou veau ou un mélange )
  • - 1 œuf entier
  • - 30 g de parmesan
  • - 30 g de pain style baguette ou pain de mie
  • - 2 gousses d’ail  émincées
  • - 30 g de pignons de pin hachés finement
  • - 3 cuillère(s) à soupe de persil haché
  • - sel et poivre noir
  • - 20 cl d'huile de tournesol

Pour la sauce  :

  • - 1 pot de Douceur de tomate à la vache qui rit®
  • - Quelques feuilles de basilic

CONSEILS DE PRÉPARATION

Préparer la sauce :

Faites chauffer le pot de Douceur de Tomate à La vache qui rit® Zapetti avec du basilic finement ciselé.

Faire les Boulettes :

Mélangez tous les ingrédients des boulettes de viande de manière bien homogène dans un grand bol.

Faites des boules de 4 cm de diamètre.

Dans une poêle, faites revenir les boulettes dans l’huile de tournesol sur chaque face. Egouttez-les sur du papier absorbant.

Mettez les boulettes dans la sauce tomate et continuez à faire mijoter à couvert pendant 20 mn à feu très doux.

Servez les boulettes avec la sauce tomate et accompagnées de riz.

La vache qui rit® est une marque de la société Fromageries Bel

vous aimerez aussi...